Zink is het tweede meest voorkomende oligo-element in het menselijk organisme en is bij meer dan 300 enzymensystemen in de lichaamscellen voor talrijke biochemische processen nodig. Een gebrek aan zink treedt overwegend bij rokers en vegetariërs op en bi
Zink is het tweede meest voorkomende oligo-element in het menselijk organisme en is bij meer dan 300 enzymensystemen in de lichaamscellen voor talrijke biochemische processen nodig. Een gebrek aan zink treedt overwegend bij rokers en vegetariërs op en bij personen die met sterk schadelijke stoffen in contact komen of die zich te eenzijdig voeden. Door de binding met picolinezuur wordt zink goed opgenomen en komt het snel toe op de plaats waar het in het lichaam nodig is.